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鸡蛋灌饼



菜系及功效:精品主食

鸡蛋灌饼的制作材料:

主料:面粉

辅料:鸡蛋,葱,盐

鸡蛋灌饼的特色:
香酥适口。

教您鸡蛋灌饼怎么做,如何做鸡蛋灌饼才好吃
1、将面粉用温水和成面团,饧20分钟备用,葱切碎放入鸡蛋中,加入盐搅拌均匀; 

2、案板上撒上一层干面粉,将面团放置上面擀开,均匀的抹上油,撒少许盐,卷起收成面团后再擀成圆形的饼,放入平底锅中,烙至快熟时,挑起饼的外皮,将鸡蛋灌入,再煎2分钟即可。

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