粤菜 - 中华美食

关于美食水蛇粥的解释:

菜系及功效:粤菜 水蛇粥的制作材料:主料:大条水蛇,陈皮,红枣,姜,大米等教您水蛇粥怎么做,如何做水蛇粥才好吃1、在购买水蛇的时候,市场的人会帮你杀蛇,记得要剪头,留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。陈…

关于美食石榴鸡的解释:

菜系及功效:粤菜 石榴鸡的制作材料:主料:鸡肉,虾肉各2两(约80克),冬菇2朵,笋1两(约40克),马蹄2粒,姜2片,芹菜(小)1棵。蛋皮料:蛋白4只,粟粉1茶匙,水4汤匙。调料:盐1/2茶匙,糖1…

关于美食广东泡菜的解释:

菜系及功效:粤菜 广东泡菜的制作材料:主料:白萝蔔(大) 1条 红萝蔔 1条 小黄瓜 1条 嫩姜 少许 辣椒 数支 盐 3大匙 白醋 5大匙 白糖 6大匙 冷水 适量。教您广东泡菜怎么做,如何做广东泡…

关于美食龙凤大呈祥的解释:

菜系及功效:粤菜 龙凤大呈祥的制作材料:主料:去头乌梢蛇1条,老母鸡1只,火腿丝25克,枸杞3克辅料:湿菇丝25克,柠檬叶丝9克,菊花9克,生姜15克调料:盐少许龙凤大呈祥的特色:蛇肉味甘咸,性平,中…

关于美食姜丝蒸鱿鱼的解释:

菜系及功效:粤菜 姜丝蒸鱿鱼的制作材料:主料:鱿鱼300克,姜丝1~2大匙盐少许,料酒1/2大匙教您姜丝蒸鱿鱼怎么做,如何做姜丝蒸鱿鱼才好吃1、鱿鱼冲洗一下,擦干水分,排入盘中,薄薄的撒下一点盐,滴下…

关于美食串烧海鲜的解释:

菜系及功效:粤菜 串烧海鲜的制作材料:主料:鱿鱼1只,青口6只,大虾6只,急冻虾丸6粒,青椒1只,甜红椒1只,洋葱1/2个。 调料:蒜盐粉1茶匙,酒1茶匙,生抽1/2茶匙。胡椒粉少许。 甜酸汁:白醋2…

关于美食苹果炒蟹柳的解释:

菜系及功效:粤菜 苹果炒蟹柳的制作材料:主料: 青苹果2个,蟹柳条,红椒1只,葱1条,蒜头1粒,油2汤匙。 辅料: 调料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许。教您苹果炒蟹柳怎么做,如何做苹果炒蟹柳才好吃1、苹果…

关于美食香芋扣肉的解释:

菜系及功效:粤菜 香芋扣肉的制作材料:主料:猪五花肉500克 辅料:荔浦芋头400克,青菜适量,蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克,淡二汤200…

关于美食冬菇蒸滑鸡的解释:

菜系及功效:粤菜 冬菇蒸滑鸡的制作材料:主料:冬菇10克,土鸡200克,戏椒1只,姜,葱各10克。花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,蚝油10克,生粉10克,麻油5克。教您冬菇蒸滑鸡怎么做,如…

关于美食椰汁芋头鸡的解释:

菜系及功效:粤菜 椰汁芋头鸡的制作材料:主料:鸡腿 2只 芋头 1个(约1斤) 椰浆 1罐 水 适量 盐 少许教您椰汁芋头鸡怎么做,如何做椰汁芋头鸡才好吃(1)将芋头切块备用。 

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