鲁菜 - 中华美食

关于美食四喜鸭子的解释:

菜系及功效:鲁菜 四喜鸭子的制作材料:主料:净雏鸭750克。猪肉30克。葱10克,姜10克,花椒5克,八角5克,桂皮5克,白糖20克,精盐5克,味精1克,绍酒21克,湿淀粉15克,芝麻油100克,花生…

关于美食豆腐箱的解释:

菜系及功效:鲁菜 豆腐箱的制作材料:主料:豆腐750克,鸡肉,猪肉,水发海参,水发干贝,水发香菇,火腿,虾仁,冬菇各30克,火腿片2克,青豆10粒,冬笋片2克,水发香菇片2克,酱油2茶匙,料酒3茶匙,…

关于美食整鱼两吃的解释:

菜系及功效:鲁菜 整鱼两吃的制作材料:主料:鲜妒子鱼750克辅料: 虾仁25克,胡萝卜15克,香菜15克,猪肥肉50克,青豆10克,精面粉15克;葱10克,姜10克,精盐2克;鸡蛋清25克,芝麻油10…

关于美食烤羊肉的解释:

菜系及功效:鲁菜 烤羊肉的制作材料:主料:羊后腿3000克,葱头300克,芹菜200克教您烤羊肉怎么做,如何做烤羊肉才好吃1、羊肉腿剁去小腿,在腿内侧斜切十字花刀,用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、…

关于美食糖醋黄河鲤鱼的解释:

菜系及功效:鲁菜 糖醋黄河鲤鱼的制作材料:主料:黄河鲤鱼1000克。姜10克,葱15克,蒜末10克,精盐5克,酱油10克,白糖40克,醋40克,清汤150克,湿淀粉60克,花生油100克。糖醋黄河鲤鱼…

关于美食清烩海参的解释:

菜系及功效:鲁菜 清烩海参的制作材料:主料:刺参500克,高汤1碗,胡萝卜片2大匙,荷兰豆2大匙,笋片2大匙,沙拉油4大匙。教您清烩海参怎么做,如何做清烩海参才好吃将洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中煮5分…

关于美食山东丸子的解释:

菜系及功效:鲁菜 山东丸子的制作材料:主料:猪肥瘦肉350克,鹿角菜350克,海米25克,鸡蛋50克,香油50克,葱,姜末各10克,料酒15克,米醋15克,盐7克,味精5克,酱油15克,香菜段,末各1…

关于美食香葱烘蛋的解释:

菜系及功效:鲁菜 香葱烘蛋的制作材料:主料:鲜蛋2只,乳脂1瓶,香葱一束,盐,胡椒粉。香葱烘蛋的特色:香味浓郁,蛋质酥烂,鲜咸浓醇。教您香葱烘蛋怎么做,如何做香葱烘蛋才好吃把新鲜香葱切成长段。把两只鲜…

关于美食九转大肠的解释:

菜系及功效:鲁菜 九转大肠的制作材料:主料:猪大肠3条(重约75o克)辅料:香菜末1.5克,胡椒面,肉桂面,砂仁面各少许,葱末,蒜末各5克,姜末2.5克调料:绍酒10克,酱油25克,白糖100克,醋5…

关于美食葱烧海参1的解释:

菜系及功效:鲁菜 葱烧海参1的制作材料:主料:水发小海参1000克辅料:大葱105克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克,姜汁27.5克,糊葱油50克调料:精盐2克,味精3.5克,白糖2…

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