清真菜 - 中华美食

关于美食烧烤兔腿的解释:

菜系及功效:清真菜 烧烤兔腿的制作材料:主料:兔腿两支约300克,姜末50克,葱末100克,洋葱末50克,香菜末50克,红椒粒50克,青椒粒50克,旺仔小馒头一小包。 调料:辣椒面50克,花椒面20克…

关于美食藏式咖喱鱼的解释:

菜系及功效:清真菜 藏式咖喱鱼的制作材料:主料:鲈鱼配料:青红椒,洋葱调料:咖喱,盐,味精,干淀粉藏式咖喱鱼的特色:鱼段外焦里嫩,鱼肉嫩香,有淡淡的咖喱香味。教您藏式咖喱鱼怎么做,如何做藏式咖喱鱼才好…

关于美食手抓羊肉的解释:

菜系及功效:清真菜 手抓羊肉的制作材料:主料:带骨的羊腰窝肉2斤,香菜五钱,葱五钱,姜丝3钱,蒜末二钱,大料二分,花椒,桂皮各二分,小茴香一分,胡椒粉一分,醋一两二钱,绍酒一钱,味精二分,精盐一钱,芝…

关于美食清真酱牛肉的解释:

菜系及功效:清真菜 清真酱牛肉的制作材料:主料:生牛肉100公斤。 辅科:黄酱10公斤,食盐3公斤,桂皮250克,丁香250克,砂仁250克,大茴香500克。清真酱牛肉的特色:清真酱牛肉色泽酱红,油…

关于美食北葱焖羊肉的解释:

菜系及功效:清真菜 北葱焖羊肉的制作材料:主料:羊脯500克,大葱200克(或用葱代替),八角1粒,草果1粒,南姜2大片拍松(或用姜代替),腩排骨300克,切成2块,生粉适量,用酒1/2汤匙,糖1茶匙…

关于美食红烧羊肉的解释:

菜系及功效:清真菜 红烧羊肉的制作材料:主料:羊膝(没买到羊腿),土豆,红萝卜,腐竹,葱,姜,蒜,干辣椒,桂皮,花椒,八角,香叶。教您红烧羊肉怎么做,如何做红烧羊肉才好吃葱切长条,姜切成片状,掰大概6…

关于美食扒松肉的解释:

菜系及功效:清真菜 扒松肉的制作材料:主料:油皮,牛肉 辅料:土豆,葱,姜 调料:盐,鸡精,白糖,酱油,料酒,香油,淀粉,五香粉扒松肉的特色:软烂咸香,老少皆宜。教您扒松肉怎么做,如何做扒松肉才好吃1…

关于美食芫爆散丹的解释:

菜系及功效:清真菜 芫爆散丹的制作材料:主料:羊肚 (散丹)250克,净香菜50克,料酒25克,味精3克,葱丝15克,姜米5克,蒜米10克,白胡椒粉5克,香油,盐,高汤各适量。芫爆散丹的特色:散丹是羊…

关于美食素八珍的解释:

菜系及功效:清真菜 素八珍的制作材料:主料:菜心 鲜露笋 西兰花 鲜蘑菇 胡萝卜 水发银耳 水发冬菇 白莲子教您素八珍怎么做,如何做素八珍才好吃菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬…

关于美食咖喱牛肉干的解释:

菜系及功效:清真菜 咖喱牛肉干的制作材料:主料:牛肉 辅料:盐,咖喱粉,辣酱油,干辣椒,料酒,姜,洋葱,蒜,香叶,胡椒粉,白糖咖喱牛肉干的特色:色泽橘黄,爽口郁香。教您咖喱牛肉干怎么做,如何做咖喱牛肉…

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