港台菜 - 中华美食

关于美食糖蒜的解释:

菜系及功效:港台菜 糖蒜的制作材料:主料:大蒜(整顆) 10個(1)鹽 1/2大匙 (2)紅糖 1又1/2杯 白醋 3杯 水 1杯 鹽 1小匙 醬油 1大匙教您糖蒜怎么做,如何做糖蒜才好吃(1)將10…

关于美食烤魷魚的解释:

菜系及功效:港台菜 烤魷魚的制作材料:主料:花枝 1/2斤 魷魚身 1隻(泡過的) 調味料(五味醬):醬油膏 1大匙 番茄醬 1又1/2大匙 糖 1大匙 烏醋 1大匙 香油 1/2大匙 薑末,蔥末,蒜…

关于美食紅燒牛腩的解释:

菜系及功效:港台菜 紅燒牛腩的制作材料:主料:材料A:牛腩或牛雜 1斤 材料B:馬鈴薯 1個 紅蘿蔔 1個 蔥 2支 辣椒 2根 薑片 3片 材料C:水 10杯 醬油 1/3杯 糖 1又1/2大匙 香…

关于美食湯煎鑲帶子的解释:

菜系及功效:港台菜 湯煎鑲帶子的制作材料:主料:(1)草蝦仁 250公克新鮮干貝 8個 綠花椰 120公克 (2)牛油 10公克 蒜末 5公克 高湯 150㏄ (3)太白粉 5公克 水 10㏄ (1…

关于美食大蒜炒鯊魚的解释:

菜系及功效:港台菜 大蒜炒鯊魚的制作材料:主料:鯊魚 4兩 蛋白 1/2個 太白粉 1小匙 青蒜 4兩 辣椒 1條 薑片 2~3片 高湯 2小匙 鹽 1小匙 米酒 少許 胡椒粉 少許教您大蒜炒鯊魚怎么…

关于美食魷魚青蒜的解释:

菜系及功效:港台菜 魷魚青蒜的制作材料:主料:芹菜(切段) 4兩 乾魷魚 1/2隻 青蒜苗(切斜片) 2支 蔥(切末) 1支 辣椒末 1/2大匙 蒜末 1大匙 油 1大匙 麻油 1/2大匙 醬油 1大…

关于美食三色泡菜的解释:

菜系及功效:港台菜 三色泡菜的制作材料:主料:白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 1條 小黃瓜 3條 (1)鹽 2又1/2大匙 (2)白醋 1又1/2杯 糖 2/3杯教您三色泡菜怎么做,如何做三色泡菜才好吃(1)將…

关于美食虎掌金丝面的解释:

菜系及功效:港台菜 虎掌金丝面的制作材料:主料:面粉300克。配料:虎掌菌40克,鸽蛋10个,肥瘦火腿80克,韭菜苔30克。调料:菜籽油120克,精盐5克,胡椒面3克,鸡清汤50毫升。虎掌金丝面的特色…

关于美食豆苗蝦仁的解释:

菜系及功效:港台菜 豆苗蝦仁的制作材料:主料:豆苗,蝦仁豆苗蝦仁的特色:蝦和豆苗都有美容的功效,也富含營養。豆苗性清涼,具清熱作用,可使皮膚光滑柔軟。蝦仁含有豐富的蛋白質,鈣和磷等礦物質。這兩樣食材放…

关于美食栗子蓮藕湯的解释:

菜系及功效:港台菜 栗子蓮藕湯的制作材料:主料:材料A:蓮藕 1又1/2斤 栗子 20個 材料B:葡萄乾 1/3杯 糖 1/3杯 水 6~8杯教您栗子蓮藕湯怎么做,如何做栗子蓮藕湯才好吃(1)將蓮藕表…

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